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  • [行業新聞] 山西有機醋有哪些功效?

      山西有機醋有哪些功效?山西有機醋既是調味品又是上佳的保健品,其主要成分中除含有醋酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸等酸性物質外,還含有18種氨基酸,和多種維生素,如維生素C和尼克酸等,具有推遲和消除疲勞,調節體液酸堿度,幫助消化利於吸收,預防衰老
    發布時間:2019-10-24   點擊次數:65

  • [行業新聞] 教你幾個選山西有機醋的訣竅

    超市貨架上五花八門的醋讓不少消費者挑花了眼,下麵教你幾個選山西有機醋的訣竅。1、挑“釀造的”。按照目前國家的標準,醋可分為釀造食醋和配製食醋兩種。其中,釀造山西有機醋是單獨或混合使用各種含澱粉、糖的物料或酒精,經微生物發酵釀製而成;配製食醋
    發布時間:2019-09-20   點擊次數:0

  • [行業新聞] 用山西原醋泡過這三樣東西一生不得病

    1、山西原醋泡黑豆中央電視台《中華醫藥》欄目曾專門有一期介紹了常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,現在,常紹芬老人,都91歲了,不但仍然有硬朗的腿腳,而且還保持著一口讓人羨慕的好牙口,這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定關係的。原料:
    發布時間:2019-08-20   點擊次數:0

  • [行業新聞] 山西有機醋走出發展新格局

    醋是山西的一個符號、一種特產,也是山西轉型發展下,實現三個突破,推動六大發展的優勢產業。近年來,由近200家民營企業支撐的山西有機芭乐app官网下载入口免费正在通過科研創新,轉換經營模式、延伸產業鏈等方式,進一步拓展全國乃至世界市場。傳承了千年的山西原醋在傳統釀
    發布時間:2019-08-06   點擊次數:0

  • [行業新聞] 如何選購更好的醋你知道有哪些方法嗎?

    1.要挑“釀造的”醋可分為釀造食醋和配製食醋兩種。其中,釀造食醋是單獨或混合使用各種含澱粉、糖的物料或酒精,經微生物發酵釀製而成;配製食醋則以釀造食醋為主體與冰乙酸(即冰醋酸)、食品添加劑等混合配製而成。釀造醋有明顯的酸、甜、鮮、香四味,且
    發布時間:2019-04-03   點擊次數:0

  • [行業新聞] 鎮江香醋的曆史文化(下篇)

    黑塔大步走進父親房中,將剛才夢中所見、口中所嚐一五一十的告訴了父親。杜康聽了也覺得神奇,便跟黑塔一起來到馬房,一看大缸裏的水是與往日不同,黝黑,透明。用手指蘸了蘸,送進口中嚐了嚐,果然香酸微甜。杜康又細問了黑塔一遍,對老翁講的“二十一”天、
    發布時間:2019-02-21   點擊次數:0

  • [行業新聞] 鎮江香醋的產地環境(下篇)

    中泠泉因出自大江之中,水溫終年較低,且含有多種礦物質,跨越鎮江地區的區域內,泉水綠如翡翠,濃似瓊漿,其醇可知,用此水質煮茶清香甘洌,用此水質釀醋,風味更加獨特,品質更加優秀,這是其他的區域是無可比擬的。山河芭乐app官网有限公司cucu主
    發布時間:2019-01-21   點擊次數:0

  • [行業新聞] 鎮江香醋的產地環境(上篇)

    鎮江香醋的產地環境原料鎮江地處長江、大運河交匯處,有丘陵、有平原,土地肥沃、農業物產豐富,盛產大米(糯米)、大麥、小麥、小雜糧等糧油產品,為釀製鎮江香醋提供了極為有利的資源條件。鎮江香醋以糯米為主要原料,糯米主要采自鎮江市及鎮江市附近金壇、
    發布時間:2019-01-18   點擊次數:0

  • [行業新聞] 山西老陳醋的古代曆史

    醋古稱醯,又稱酢。《周禮》有“醯人掌共醯物”的記載,由此可見,西周時期已有釀造食醋。晉陽(今太原)是中國食醋的發源地,史稱公元前八世紀晉陽已有醋坊,春秋時期已遍布城鄉,至北魏時《齊民要術》共記述了二十二種製醋方法。當時,製醋、食醋已成為山西
    發布時間:2019-01-14   點擊次數:0

  • [行業新聞] 山西老陳醋的產地環境

    山西老陳醋以“食而綿酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜適口、餘香綿長”享譽中外,原料均取自本地生產的高粱、大麥、玉米和豌豆,山西高原上的日照強烈,晝夜溫差大,所產雜糧糖分含量高,其他成分的含量也較高。日本曾有研究機構將山西老陳醋帶回去分析,證明山
    發布時間:2019-01-12   點擊次數:0

  • [行業新聞] 山西老陳醋的質量技術要求

    質量技術要求(一)主要原料:1.高粱:符合GB8231的規定,澱粉含量達60%以上。2.大曲:使用大麥、豌豆為原料,在保護範圍內的自然條件下製曲。3.水:生產用水為太原盆地的地下水,符合GB5749的規定,總硬度為7至8度。(二)加工工藝:
    發布時間:2019-01-11   點擊次數:0

  • [行業新聞] 山西老陳醋的民間傳說

    山西老陳醋的發祥地是太原市清徐縣,而創造山西老陳醋製作絕技的卻是個晉中介休的人,他叫王來福。說的是明末清初順治年間,在介休縣城裏的草市巷有座五嶽廟,聽老人們說,清朝順治年間,五嶽廟對門有個“王記醋莊”這家醋莊是王家兄弟倆和老大的盟弟合夥開的
    發布時間:2019-01-08   點擊次數:0

  • [行業新聞] 山西老陳醋的獨特工藝(下篇)

    熏醅技術源於山西,熏香味是山西食醋的典型風味:熏醅是山西食醋的獨特技藝,可使山西老陳醋的酯香、熏香、陳香有機複合;同時熏醅也可獲得山西老陳醋的滿意色澤,與其它名優食醋相比,不需外加調色劑。突出陳釀以新醋陳釀代替簇醅陳釀:鎮江香醋、四川保寧麩
    發布時間:2019-01-07   點擊次數:0

  • [行業新聞] 怎樣選購更好的醋?

    第一:看總酸含量一般而言,總酸含量要≥3.5g/100ml,按照國家標準的要求,食醋產品標簽上應標明總酸的含量。總酸含量是食醋產品的一種特征性指標,其含量越高說明食醋酸味越濃。第二:要挑“釀造的”醋可分為釀造食醋和配製食醋兩種。其中,釀造食
    發布時間:2019-01-03   點擊次數:0

  • [行業新聞] 高溫季節多吃醋對身體有哪些好處?

    高溫天氣多食醋高溫季節,人體因睡眠不足、進食不香、出汗過多,自身免疫能力明顯下降,常會有疲勞乏力之感,再加上受各種細菌感染影響,各種疾病特別是腸胃道疾病極易發作,高質量的釀造米醋對夏季保健有著特殊的功效。醋有著神奇的解毒功效。《醫林篡要》日
    發布時間:2018-12-28   點擊次數:0

  • [行業新聞] 醋的美容小方法(上篇)

    減輕皺紋晚上洗臉後,取1勺醋、3勺水混合,用棉球蘸飽,在臉上有皺紋的地方輕輕塗擦,再以手指肚輕輕按摩一下,洗淨即可。這種方法可幫助消除臉部細小的皺紋。柔嫩肌膚先洗淨臉部和雙手,然後浸入加入食醋的溫水中洗臉和手,5分鍾後換用清水洗淨,長期這樣
    發布時間:2018-12-26   點擊次數:0

  • [行業新聞] 我國食醋的發展曆程

    我國是一個食醋生產和消費的大國,釀醋曆史悠久,許多人都有食醋的習慣和愛好。隨著人們生活水平的提高以及科學研究對食醋功能特性的進一步揭示,食醋的用途也越來越廣,對食醋及其衍生產品的需求越來越大。對醋的使用已不僅僅局限於傳統的烹調中,作為營養飲
    發布時間:2018-12-20   點擊次數:0

  • [行業新聞] 醋可以幫您調理身體你知道嗎?

    1、失眠—失眠患者睡前倒杯涼開水,再加入1匙醋,喝下後會很快入睡。臨睡前用溫熱老陳醋搓搓腳心,也會容易進入夢鄉。2、扭傷—調和麵粉並煮成漿糊狀,加入適量的老陳醋,塗在紙片或紗布上,貼於患處。幹了後,輕輕揭開,再換一塊。這樣反複貼幾次,即能消
    發布時間:2018-12-12   點擊次數:0

  • [行業新聞] 怎樣選購更好的食醋您知道嗎?

    相信很多的朋友對於食醋有一定的認識,食醋想必大家也有了解了,作為一家專業的食醋生產廠家,下麵就為您介紹一下食醋如何選擇。選購食醋時,應從以下幾方麵鑒別其質量:一、是看顏色。食醋有紅、白兩種,優質紅醋要求為琥珀色或紅棕色。優質白醋應無色透明。
    發布時間:2018-12-11   點擊次數:0

  • [公司大事記] 山河芭乐app官方下载免费有限公司旗下產品榮獲2016中國(國際)調味品及食品配料博覽會單品金獎

    11月30日,中國調味品行業的年度盛會——2016中國(國際)調味品及食品配料博覽會在上海世博展覽館開幕。山河芭乐app官网下载入口免费有限公司作為山西老陳醋代表企業之一參加會展,並憑借良好的企業信譽和過硬的產品質量受到行業好評和消費者的熱捧。山河醋
    發布時間:2016-11-30   點擊次數:0

  • [公司大事記] 山河芭乐app官网下载入口免费有限公司在山西農業大學設立 “山河勵誌獎學金”並舉行頒獎儀式

    2016年11月17日,“山河勵誌獎學金”頒獎儀式在山西農業大學博遠堂會議廳舉行。山西農業大學校黨委常委、副校長趙水民,校黨委委員、學生處處長原廣華,校黨委委員、食品院黨委書記程剛,食品學院院長王曉聞,食品學院副書記賈昊昱,食品學院副院長王
    發布時間:2016-11-17   點擊次數:7

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