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    • [行業新聞] 用山西原醋泡過這三樣東西一生不得病

      1、山西原醋泡黑豆中央電視台《中華醫藥》欄目曾專門有一期介紹了常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,現在,常紹芬老人,都91歲了,不但仍然有硬朗的腿腳,而且還保持著一口讓人羨慕的好牙口,這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定關係的。原料:
      發布時間:2019-08-20   點擊次數:0

    • [行業新聞] 山西有機醋走出發展新格局

      醋是山西的一個符號、一種特產,也是山西轉型發展下,實現三個突破,推動六大發展的優勢產業。近年來,由近200家民營企業支撐的山西有機芭乐app官方下载免费正在通過科研創新,轉換經營模式、延伸產業鏈等方式,進一步拓展全國乃至世界市場。傳承了千年的山西原醋在傳統釀
      發布時間:2019-08-06   點擊次數:0

    • [行業新聞] 山西有機醋文化的內涵有哪些?

      醋,又稱醉、醯、苦酒、米醋,起源於中國,已有3000多年的曆史。中國各地物產氣候不同,產生了各具特色的地方食醋。明末清初鎮江香醋、山西有機醋、福建紅曲米醋與保寧醋並列為清代流傳至今的“四大名醋”所謂醋文化,是以醋為載體,並通過這個載體來傳播
      發布時間:2019-07-27   點擊次數:0

    • [行業新聞] 鎮江香醋的曆史文化(下篇)

      黑塔大步走進父親房中,將剛才夢中所見、口中所嚐一五一十的告訴了父親。杜康聽了也覺得神奇,便跟黑塔一起來到馬房,一看大缸裏的水是與往日不同,黝黑,透明。用手指蘸了蘸,送進口中嚐了嚐,果然香酸微甜。杜康又細問了黑塔一遍,對老翁講的“二十一”天、
      發布時間:2019-02-21   點擊次數:0

    • [行業新聞] 鎮江香醋的產地環境(上篇)

      鎮江香醋的產地環境原料鎮江地處長江、大運河交匯處,有丘陵、有平原,土地肥沃、農業物產豐富,盛產大米(糯米)、大麥、小麥、小雜糧等糧油產品,為釀製鎮江香醋提供了極為有利的資源條件。鎮江香醋以糯米為主要原料,糯米主要采自鎮江市及鎮江市附近金壇、
      發布時間:2019-01-18   點擊次數:0

    • [行業新聞] 山西老陳醋的價值功效

      價值功效《黃帝內經》中就記載水腫病人忌鹽時,可以用醋代替;早在漢朝,華佗就已經用醋治療蛔蟲引起的腹痛;在古羅馬,民間用醋治療創傷;到了中世紀,歐洲已經用醋來消毒。在山西流傳著“家有二兩醋,不用去藥鋪”的民諺。1.醋可以開胃,促進唾液和胃液
      發布時間:2019-01-10   點擊次數:0

    • [行業新聞] 山西老陳醋的傳承簡史

      傳承簡史明洪武元年(1368年),美和居創立“熏蒸法”,“白醋”變“黑醋”。清順治初年(1644年),山西醋(熏醋、果醋、米醋等)後隨晉商的快速發展聞名於世。“美和居”創立“冬撈冰、夏伏曬”工藝。由於“冬撈冰、夏伏曬”需要歲月的積澱,山西醋
      發布時間:2019-01-09   點擊次數:0

    • [行業新聞] 山西老陳醋的獨特工藝(下篇)

      熏醅技術源於山西,熏香味是山西食醋的典型風味:熏醅是山西食醋的獨特技藝,可使山西老陳醋的酯香、熏香、陳香有機複合;同時熏醅也可獲得山西老陳醋的滿意色澤,與其它名優食醋相比,不需外加調色劑。突出陳釀以新醋陳釀代替簇醅陳釀:鎮江香醋、四川保寧麩
      發布時間:2019-01-07   點擊次數:0

    • [行業新聞] 山西老陳醋的獨特工藝(上篇)

      獨特工藝原料綜述山西老陳醋是以高粱、麩皮、穀糠和水為主要原料,以大麥、豌豆所製大曲為糖化發酵劑,經酒精發酵後,再經固態醋酸發酵、熏醅、陳釀等工序釀製而成。其主要釀造工藝特點為:以高粱為主的多種原料配比,以紅心大曲為主的優質糖化發酵劑,低溫濃
      發布時間:2019-01-04   點擊次數:0

    • [行業新聞] 食醋食用的各種方法及好處(下篇)

      9、治胃炎—生薑100克洗淨切成細絲,放在250毫升老陳醋中密封3日,每日早晨空腹服用10毫升,可治療慢性胃炎。10、暈車—對易暈車暈船者,出發前喝上一杯加老陳醋的溫開水,會舒心良久。11、解乏—旅途疲勞時,在洗澡水中略加點老陳醋,能使皮膚
      發布時間:2018-12-18   點擊次數:0

    • [行業新聞] 醋可以幫您調理身體你知道嗎?

      1、失眠—失眠患者睡前倒杯涼開水,再加入1匙醋,喝下後會很快入睡。臨睡前用溫熱老陳醋搓搓腳心,也會容易進入夢鄉。2、扭傷—調和麵粉並煮成漿糊狀,加入適量的老陳醋,塗在紙片或紗布上,貼於患處。幹了後,輕輕揭開,再換一塊。這樣反複貼幾次,即能消
      發布時間:2018-12-12   點擊次數:0

    • [公司大事記] “中國調味品行業著名品牌企業100強數據分析”公布

      近日,中國調味品協會公布了“中國調味品行業著名品牌企業100強·2017年度數據統計匯總分析”(以下簡稱“調味品企業100強數據分析”),山河芭乐app官网在线观看有限公司作為樣本企業之一,相關數據被收錄其中,以作為研究和預測調味品行業發展情況的可靠依據。近
      發布時間:2018-07-09   點擊次數:0

    • [公司大事記] 脫貧攻堅在晉中——一瓶醋 帶動一方富

      “脫貧攻堅”作為十三五期間政府的重點工作之一,脫貧形式多種多樣。依托龍頭企業的帶動作用,發展區域特色產業,帶動當地貧困戶脫貧致富是近年來脫貧攻堅工作的主要模式。和順縣山河芭乐app官网下载入口免费依托食醋產業,融合當地種植戶,走出一條“龍頭企業+基地+農戶”的產
      發布時間:2018-04-18   點擊次數:0

    • [公司大事記] 山河芭乐app官方下载免费有限公司與山西農業大學產學研基地簽約儀式圓滿落幕

      2016年7月21日與山西農業大學建立合作關係,確定山西農業大學與山河芭乐app官网建立了產學研基地,建設山西農業大學食品科學與工程學院的實踐教學基地。合作期間,山河芭乐app官网將不斷地引入管理、技術型人才,完成技術研究和工藝完善工作,加強與學校之間的產學研
      發布時間:2016-07-21   點擊次數:5

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